| |
|
| |
 |
| |
Antioksidant
Vitamin, mineral ili fitonutrijent
koji pomaže neutralizirati (uništiti) slobodne radikale, nestabilne
molekule kisika proizvedene tokom metabolizma hrane, te kao posljedicu
stresa i izloženosti zagađenju. Vjeruje se da antioksidanti imaju
ulogu u usporavanju procesa starenja i sprječavanju karcinoma.
Primjer antioksidantskog vitamina je vitamin C. Primjer fitonutrijenta
s antioksidantskim svojstvima je lutein. |
| |
Oblik tijela
Veličina kostura je smjernica koja
pomaže ljudima bilo koje visine da odrede svoju idealnu tjelesnu
težinu ovisno o strukturi svojih kostiju. Na primjer, žena visoka
5’4” s malim oblikom tijela imala bi ciljnu težinu u rasponu
od 117 do 130 lbs, dok bi žena velikog oblika tijela visine 5’4”
imala idealnu težinu tijela od 137 do 155 lbs. |
| |
Biljni
Sastojak biljke (trava, voće ili povrće)
koji je pokazao da ima određenu nutricijsku dobrobit. Primjer
biljnog bio bi bioflavonid citrusa koji nalazimo u naranči. |
| |
Kalorije
Jedinica potencijala za proizvodnju energije
snabdjevena hranom, a koju tijelo oslobađa oksidacijom, jednaka
količini energije potrebnoj za podizanje temperature jednog kilograma
vode za 1°C. |
| |
Ugljikohidrati
Osnovni tjelesni izvor energije
koji se može podijeliti u tri glavne kategorije: jednostavni
ugljikohidrati (šećeri), kompleksni ugljikohidrati (škrob) i
vlakna. Većina voća, povrća i mliječnih proizvoda sadrži prirodni
šećer. Kompleksni ugljikohidrati uključuju žitarice poput kruha
i riže, te škrobnog povrća poput krumpira i graha. Vlakna su
velika grupa biljnih sastojaka koju ljudi, u osnovi, ne mogu
probaviti, ali su važni u podržavanju zdrave probavne funkcije. |
| |
Nemasna tjelesna masa
Mjerenje isključivanjem
vaše tjelesne masnoće koja se pokazala korisnom za određivanje
brzine metabolizma za vrijeme odmaranja (resting metabolic rate-RMR).
Na svaki 1 pound nemasne tjelesne mase vaše tijelo sagori otprilike
14 kalorija. |
| |
Minerali
Neorganski sastojci neophodni za više
vitalnih tjelesnih procesa, od formiranja kostiju do funkcioniranja
srca i probavnog sistema. Sedam minerala – kalcij, klor, magnezij,
fosfor, kalij, natrij i sumpor – nazivaju se makro-minerali jer
se nalaze u tijelu u velikim količinama. Ostali minerali se nazivaju
„minerali u tragovima“ jer su neophodni u malim količinama. Minerali
u tragovima uključuju bakar, željezo, cink, mangan, jod i krom. |
| |
Protein
Protein čini 75% tjelesnog tkiva, isključujući
vodu. Mišići, organi, antitijela i većina hormona i enzima većinom
su sačinjeni od proteina. Protein je zapravo lanac aminokiselina.
„Esencijalne“ aminokiseline su aminokiseline koje moramo dobiti
iz hrane s obzirom da ih naše tijelo ne proizvodi. „Ne-esencijalne“
aminokiseline naše tijelo samo stvara. Resting Metabolic Rate
[RMR] (brzina metabolizma za vrijeme odmaranja) - broj kalorija
koje vaše tijelo sagorijeva u stanju odmora. Na primjer, ako
bi po cijeli dan samo sjedili i disali vaš RMR bi bio broj kalorija
koje je vaše tijelo sagorjelo u toku tog dana. |
| |
Protein soje
Čisti protein izoliran iz zrnja soje,
a koji je kolesterol, laktoza te ne sadrži masti. |
| |
Ciljna težina
Najzdravija težina neke osobe. Može
se odrediti bazirano na obliku tijela, visini i spolu osobe. |
| |
Vitamini
Organski sastojci potrebni tijelu za
reguliranje stanične funkcije. Vitamini utječu na sve tjelesne
funkcije, uključujući dobar vid, formiranje normalnih krvnih
stanica i osiguravanje ispravnog funkcioniranja srca i živčanog
sistema. |
| |
Protein sirutke
Protein izoliran iz mlijeka; ne
sadrži laktozu. |
| |
|
|
| |
Znaj
svoje tijelo
